Ya no hay malnutrición infantil en Kanso gracias a la cantina escolar

El pasado mes de diciembre de 2019, el Dr. Diallo realizó otra revisión médica a los alumnos de la escuela de Kanso. ¡Los resultados han sido muy positivos!

El curso pasado, los alumnos con malnutrición superaban el 40%. Este curso, tan solo uno de los más de 130 alumnos presenta síntomas de malnutrición. Además, ninguno presenta ninguna enfermedad importante. El Dr. considera que esta mejora en la salud de los alumnos es gracias a la cantina escolar.

Por su parte, las madres que se ocupan de la cantina nos han explicado los problemas que tienen para cocinar al aire libre: cuando sopla el viento, la comida se les llena de polvo, y a partir de mayo las lluvias les complican el trabajo.

Para solucionarlo, estamos estudiando construirles una cocina cubierta. Se trataría de un pequeño edificio de unos 20 m2, con muchas ventanas para que pueda salir el humo. Ya hemos solicitado un presupuesto.